Logo Logo Logo Logo Logo
  • Hem
  • Om mig
  • Tjänster
    • Kostrådgivning
    • Föreläsning
  • Blogg
    • Kost
    • Rörelse
    • Mindset
    • Aktuellt
    • Restaurangtips
  • Recept
    • Alla recept
    • Frukost
    • Lunchbowls
    • Middag
    • Tillbehör
    • Sås & dressing
    • Drycker
    • Dessert & Snacks
  • Podcast
  • Kontakt
  • Hem
  • Om mig

  • Tjänster

    • Kostrådgivning
    • Föreläsning
  • Blogg
    • Kost
    • Rörelse
    • Mindset
    • Aktuellt
    • Restaurangtips

  • Recept

    • Alla recept
    • Frukost
    • Lunchbowls
    • Middag
    • Tillbehör
    • Sås & dressing
    • Drycker
    • Dessert & Snacks
  • Podcast
  • Kontakt
Aktuellt Middag Recept

Köttfärssås med morot och selleri

8 januari, 2020
Aktuellt Middag Recept

Mustig gulaschsoppa med ugnsrostad vitkål

28 oktober, 2019
Aktuellt Middag Recept

BBQ-glacerade kamben

6 september, 2019
Aktuellt Middag Recept

Sillsallad med dill och gräslök

24 juni, 2019
Middag Recept

Minipaprikor med krämig kycklingröra

11 juni, 2019
Aktuellt Middag Recept

Rotfruktsbolognese

30 april, 2019
Aktuellt Middag Recept

Korv stroganoff 2.0

25 april, 2019
Middag Recept

Paleo-pad thai

4 mars, 2019
Middag Recept

Timjan- och honungsmarinerad fläskfilé med rostade rotfrukter

23 februari, 2019
Middag Recept

Julköttbullar

19 december, 2018
  • 1
  • 2
SÖK PÅ HEMSIDAN

Hej! Jag är Sofia.

En kost- och hälsovetare som brinner för naturlig, näringsrik och supergod mat! Med min helhetssyn på hälsa vill jag hjälpa dig att lägga pusselbitarna på plats för att du ska må så bra du bara kan! ”We were meant to thrive, not just survive”.

INSTAGRAM
  • KOSTRÅDGIVNING PÅ DISTANS – 10% RABATT!😍💸 **************************************** Hallå, ni vet väl om att jag erbjuder kostrådgivning på distans?! Och att du får 10% rabatt på dessa samtal hela april ut?!🤗 . I de 3 senaste omgångarna av Mat-kickstart har jag öppnat upp för deltagare på distans (som fått minst lika fina resultat och varit lika nöjda som de som haft sina samtal i Göteborg)👏🏻 . Möjlighet att ha samtal på distans gäller såklart på all min kostrådgivning, och oavsett var du bor – helt förståeligt om du vill ha ditt samtal hemifrån soffan i dessa tider!🤒 . Oavsett om du börjat fundera mer kring din hälsa de senaste veckorna, har mer tid över när transporttiden till och från jobb minskat, eller om du tidigare haft bra rutiner men som du nu kommit ur (kanske är det en utmaning att ha köket, med alla skåp, lådor och kylskåp, som sitt hemmakontor…?), passa på att boka in ett samtal NU! . Alla som bokar in ett samtal som genomförs mellan 1-30/4 får nämligen 10% RABATT PÅ HELA PAKETPRISET💸, oavsett vilket paket du väljer! . Och för dig som har friskvårdsbidrag: du vet väl att det går bra att använda på online-kostrådgivning? Ingen idé att låta det ligga och damma, eller hur? 😉 . . På min hemsida kan du välja mellan 8 olika kostrådgivningspaket – det finns något för alla med andra ord! Är du osäker på vad du ska välja får du gärna kontakta mig för 10 min gratis konsultation!📞 . All info om kostrådgivning hittar du som sagt på hemsidan: WWW.REALFOODREDHEAD.SE ➡️ TJÄNSTER ➡️ KOSTRÅDGIVNING (länk i profil 😘👆🏻) . Samtalen hålls via Skype (eller messenger videosamtal om du inte har ett Skype-konto) och du betalar via (företags)swish eller faktura, smidigt och enkelt med andra ord! . . Frågor/tidsbokning/gratissamtal: maila sofia@atletakademin.se eller kontakta mig via hemsidan! ❤️
  • THIS WEEK’S LUNCH BOWL 🤗🥕🥑 **************************************** Bara för att du är en av dem som jobbar hemifrån just nu, betyder det inte att du bör ge upp matlåde-lunchen. Ett tips (är ju trots allt en rutinerad jobba hemifrån-are efter 3 års plugg o 1,5 är med eget företag 😉) är att skapa rutiner så mycket det går! . Fortsätt att äta hemlagade luncher, antingen som ett resultat av söndagens foodprep, rester från middagen kvällen innan, eller så använder du förmiddagsfika-rasten till att slänga in lite grejer i ugnen 👌🏻 . Njut av att kunna lägga upp lunchen direkt från kylen (eller ugnen?) på din favorittallrik (eller skål), och att kunna utan stökiga ljud runt om. . Bestäm en telefon/Skype-lunchdate om du saknar det sociala, eller om du också är mer introvert - avnjut lunchen på en bänk i solen, med en tidning eller kanske framför Netflix 😏... . DENNA VECKANS LUNCHER: ✅ Ugnsstekt chumlax (10 min i ugn!) ✅ Stekta morotsnudlar (recept hemsidan) ✅ Ugnsrostad broccoli ✅ Stekt sparris ✅ Avokado med limejuice, salt och peppar ✅ Bladgrönsaker ✅ Valnötter (blötlagda och torrostade, guide på hemsidan!) . 1. Ta fram laxen på morgonen och låt tina i vattenbad. 2. Vid lunch: Sätt på ugnen på 180 C, lägg i lax i ugnsform, krydda + klicka på smör, låt va inne typ 10 min (ta ut när laxen är ca 48 C). 2. Under tiden, skär broccolin i buketter, lägg på plåt, krydda, byt plats med laxen när den är färdig. 3. Hetta upp stekpanna med smör/olivolja, skär av nedersta delen på sparrisen och lägg i pannan. Häll på lite vatten, krydda, sätt på lock, medelvärme i ca 5 min. 4. Under tiden - skala morötter till morotsnudlar, byt plats med sparrisen när den är klar, krydda. 5. Lägg bladgrönsaker på tallrik/i skål, lägg på lax, sparris, morot o broccoli, skiva över 1/2 avokado, skvätt på limejuice, salt och peppar, strö sist över valnötter (som du såklart har färdiga i kylen 😉). . . Fler lunchbowls-förslag hittar ni på hemsidan: WWW.REALFOODREDHEAD.SE ➡️ RECEPT ➡️ LUNCHBOWLS (länk i profil) 😘👆🏻
SAMARBETEN

Hälsokontroller i samarbete med Werlabs

PODCAST

 

Lyssna på senaste podcasten här.

  • Avsnitt 60. Socker och sötningsmedel – del 1

    Posted in Aktuellt, Blogg, Kost, Mindset, Podcast by Sofia Eklund

  • Avsnitt 59. Linda Öhrn – frågor och svar

    Posted in Aktuellt, Blogg, Mindset, Podcast by Sofia Eklund

  • Avsnitt 58. Linda Öhrns väg till livet

    Posted in Aktuellt, Blogg, Mindset, Podcast by Sofia Eklund

  • Avsnitt 57. Anders Lönedal – appendix, tarmflora och psykisk ohälsa

    Posted in Aktuellt, Blogg, Kost, Mindset, Podcast by Sofia Eklund

  • Avsnitt 56. Anders Lönedal – Stress och lymfvätska

    Posted in Aktuellt, Blogg, Kost, Mindset, Podcast by Sofia Eklund
Sofia Eklund
Ipsiarum deitis de santis Lorem Ipsum. Proin gravida nibh vel veliauctor aliquenea.

Copyright 2018 Sofia Eklund Foto: Sanna-Maria Cacatian