Ni som lyssnat p\u00e5 H\u00e4lsohormoner<\/a> vet att jag under ett tag \u00e5t enligt kosth\u00e5llningen carnivore<\/a>, f\u00f6r att sedan g\u00e5 \u00f6ver till en mer ketogen<\/a> kost ett tag efter\u00e5t (som delar utav min behandlingsplan<\/a> p\u00e5 h\u00e4lsoresan<\/a> jag gjorde v\u00e5ren 2021)<\/p>\n

En av de st\u00f6rsta utmaningarna med det d\u00e4r var att inte kunna \u201dunna sig\u201d n\u00e5got lite roligare som snacks eller efterr\u00e4tt, i alla fall n\u00e5gon g\u00e5ng ibland. Eftersom jag hade en v\u00e4ldigt specifik \u00e5terintroduktionsplan (lyssna mer om det h\u00e4r<\/a>) s\u00e5 var det inte helt enkelt att hitta recept. Allts\u00e5 gjorde jag som jag brukar \u2013 hittade p\u00e5 egna!<\/p>\n

D\u00e4rf\u00f6r \u00e4r detta recept b\u00e5de anpassat f\u00f6r att inneh\u00e5lla minimalt med kolhydrater, vara AIP<\/a>-v\u00e4nligt, funka f\u00f6r alla med histaminintolerans<\/a> OCH vara l\u00e5gt p\u00e5 f odmaps<\/a> (bra f\u00f6r alla IBS:are). Men det gick ju det med!<\/p>\n

En del \u00e4ter ingen s\u00f6tning alls p\u00e5 keto<\/a>, andra \u00e4r okej s\u00e5 l\u00e4nge ett recept inneh\u00e5ller mindre \u00e4n 10 g kolhydrater\/portion. S\u00e5 huruvida det h\u00e4r receptet \u00e4r keto\u00a0eller inte kan du sj\u00e4lv f\u00e5 avg\u00f6ra \u2013 dels genom hur m\u00e5nga bitar du \u00e4ter, men det g\u00e5r ocks\u00e5 bra att skippa l\u00f6nnsirap (framf\u00f6rallt om du \u00e4r van vid att det du \u00e4ter inte m\u00e5ste smaka v\u00e4ldigt s\u00f6tt). F\u00f6r fler varianter \u2013 se l\u00e4ngst ned under \u201dAndra varianter<\/em>\u201d.<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

Viktiga noteringar:<\/strong><\/p>\n

\n
T\u00e4nk p\u00e5 att tallriken<\/strong> du v\u00e4rmer kokossm\u00f6ret i kan bli v\u00e4ldigt varm om du v\u00e4rmer \u00f6ver vattenbad = var f\u00f6rsiktig n\u00e4r du h\u00e4ller upp.<\/li>\n

Beroende p\u00e5 \u00e5rstid kanske du inte beh\u00f6ver sm\u00e4lta kokosoljan<\/strong>, \u00e4r den redan lite mjuk kan det r\u00e4cka att blanda med det varma kokossm\u00f6ret<\/a>.<\/li>\n
Om du anv\u00e4nder plastformar<\/strong> \u2013 var extra noga med att l\u00e5ta blandningen svalna helt, f\u00f6r att minska negativ p\u00e5verkan fr\u00e5n plasten<\/a>.<\/li>\n
Bitarna sm\u00e4lter r\u00e4tt snabbt<\/strong> n\u00e4r du tagit fram dem i rumstemperatur, s\u00e5 plocka fram precis f\u00f6re servering. Det g\u00e5r ocks\u00e5 att l\u00e5ta dem stelna i kyl om du har d\u00e5lig plats i frysen.<\/li>\n
Anv\u00e4nd koden H\u00c4LSOHORMONER15<\/strong> f\u00f6r 15% rabatt p\u00e5\u00a0kokossm\u00f6r<\/a>\u00a0och ev. kollagen<\/a>\u00a0vid best\u00e4llning fr\u00e5n v\u00e5r samarbetspartner Upgrit.se<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” background_color=”#ffffff” z_index=”” el_class=”receptkort”][vc_column][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner width=”2\/3″][qode_elements_holder background_color=”#ffffff” number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item background_color=”#ffffff” item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_column_text]<\/p>\n
Kokos- och citronfudge<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”11px”][vc_separator type=”normal” color=”#e0e0e0″ thickness=”1″][vc_column_text]Portioner:<\/strong>\u00a016 bitar<\/p>\n
Tid:<\/strong>\u00a015 min\u00a0 + minst 1 h i frys [\/vc_column_text][vc_separator type=”normal” color=”#e0e0e0″ thickness=”1″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][qode_elements_holder background_color=”#ffffff” number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item background_color=”#ffffff” item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_single_image image=”2926″ img_size=”large” qode_css_animation=””][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner width=”2\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_column_text]<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_column_text]<\/p>\n
\n
H\u00e4ll i n\u00e5gra dl vatten i en kastrull och hetta upp. Ist\u00e4llet f\u00f6r lock placerar du ex. en djup tallrik eller sk\u00e5l\u00a0(som t\u00e5l v\u00e4rme) ovanp\u00e5 kastrullen och l\u00e4gger d\u00e4r i ditt kokossm\u00f6r och din kokosolja. N\u00e4r vattnet i kastrullen blir varmt kommer sm\u00f6ret och oljan b\u00f6rja sm\u00e4lta, r\u00f6r runt lite under tiden s\u00e5 sm\u00e4lter det snabbare. [vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
Ta bort tallriken fr\u00e5n v\u00e4rmen och blanda i resten av ingredienserna (smaka av om du tycker det \u00e4r lagom med citronsmak eller vill ha i mer citronsaft). L\u00e5t sedan svalna n\u00e5got om du ska h\u00e4lla blandningen i en plast-eller silikonform. [vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
Med hj\u00e4lp av en sked\/matsked fyller du sedan en iskubs-form med blandningen (ca 1 msk\/kub) – f\u00f6r mig blev det 16 bitar.[vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
St\u00e4ll in i frysen (tar ca 1-2 h att stelna beroende p\u00e5 hur kall din frys \u00e4r). \u00c4t sedan direkt fr\u00e5n frysen och ta bara fram n\u00e5gra bitar i taget eftersom de sm\u00e4lter efter ett tag i rumstemperatur. [vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n<\/ol>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_separator type=”normal” color=”#e0e0e0″ thickness=”1″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_empty_space height=”4px”][vc_column_text]<\/p>\n
Ingredienser:<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]<\/p>\n
\n
0,7 dl (75 g)\u00a0 kokossm\u00f6r<\/a><\/li>\n
0,5 dl (75 g) kokosolja<\/li>\n
0,5 dl (20 g) riven kokos<\/li>\n
1-1,5 msk citronsaft (0,5 citron)<\/li>\n
1 tsk l\u00f6nnsirap<\/li>\n
1 nypa salt<\/li>\n<\/ul>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_column_text]<\/p>\n
N\u00e4ringsv\u00e4rde<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_column_text]
\nN\u00e4ring per bit:
\nKcal: 85
\nFett: 9 g
\nKolhydrater: 1 g
\nProtein: 0,5\u00a0 g<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 25px 25px 25px” advanced_animations=”no”][vc_column_text]<\/p>\n
Andra varianter:<\/h3>\n
\n
Testa min chokladfudge med kokos- och tahini<\/a> ist\u00e4llet f\u00f6r en annan variant (obs: inte AIP!).<\/li>\n
Skippa l\u00f6nnsirapen helt f\u00f6r \u00e4nnu f\u00e4rre kolhydrater, eller byt ut mot ditt val av s\u00f6tning (ex. kokossocker eller honung \u2013 samma m\u00e4ngd).<\/li>\n
Byt ut citron mot lime, eller addera annan smaks\u00e4ttning: kakao, carob, lakrits-, bl\u00e5b\u00e4r-, hallonpulver, vanilj \u2013 m\u00f6jligheterna \u00e4r o\u00e4ndliga!<\/li>\n
Om du vill ha mindre kokossmak kan du alltid skippa den rivna kokosen, och kanske vill du hellre klicka i lite n\u00f6tsm\u00f6r, eller n\u00e5gra finhackade n\u00f6tter?<\/li>\n
N\u00e4rings\/proteinboosta med 0,5 dl kollagen<\/a> i smeten – se d\u00e5 till att blanda v\u00e4l!<\/li>\n<\/ul>\n
[vc_empty_space height=”21px”][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”21px”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ni som lyssnat p\u00e5 H\u00e4lsohormoner vet att jag under ett tag \u00e5t enligt kosth\u00e5llningen carnivore, f\u00f6r att sedan g\u00e5 \u00f6ver till en mer ketogen kost ett tag efter\u00e5t (som delar utav min behandlingsplan p\u00e5 h\u00e4lsoresan jag gjorde v\u00e5ren 2021) En av de st\u00f6rsta utmaningarna med…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[30,36,2],"tags":[54,53,61,46,65,44,52,43,48,47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2838"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2838"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2932,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2838\/revisions\/2932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Ingredienser:<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]<\/p>\n