V\u00e4rldens b\u00e4sta s\u00e5s till pad thai, vietnamesiska v\u00e5rrullar, asiatiska sallader m.m!<\/strong><\/p>\n

Den h\u00e4r thai-dressingen \u00e4r en s\u00e5s f\u00f6r alla er som har en f\u00f6rk\u00e4rlek till asiatisk mat<\/strong>, och som s\u00f6rjer uteslutandet av jordn\u00f6tter<\/a> (och d\u00e4rmed jordn\u00f6tss\u00e5s).<\/p>\n

Bli inte avskr\u00e4ckta av den l\u00e5nga ingredienslistan bara<\/strong>! Det \u00e4r helt enkelt f\u00f6r att det beh\u00f6vs en hel del fler smaker n\u00e4r man ska ers\u00e4tta soja, socker (och annat \u201dskr\u00e4p\u201d som brukar vara i de traditionella s\u00e5serna…) med naturlig mat. Om du fram\u00f6ver vill ge dig p\u00e5 att laga en del asiatisk mat med naturliga livsmedel s\u00e5 kan\u00a0sesamolja<\/a>\u00a0och coconut aminos<\/a> (ett substitut till soyas\u00e5s gjort p\u00e5 kokosblommans sav) vara v\u00e4rt att ha i skafferiet. Sesamolja brukar finnas i matbutiken (v\u00e4lj g\u00e4rna ekologisk!), coconut aminos finns att best\u00e4lla p\u00e5 n\u00e4tet, i vissa matbutiker, eller p\u00e5 h\u00e4lsokostbutiker. MEN som beskrivet i receptet, de g\u00e5r ocks\u00e5 att ers\u00e4tta\/uteslutas f\u00f6r den som vill!<\/p>\n

Tanken med det h\u00e4r receptet \u00e4r att du ska v\u00e5ga experimentera lite sj\u00e4lv<\/strong>. En del av att utveckla sina matlagningskunskaper \u00e4r att prova sig fram, smaka av, och hitta vad som passar just DINA smakl\u00f6kar. Beh\u00f6vs det mer lime? Kanske vill du ha mer ingef\u00e4ra i? Var bara f\u00f6rsiktig och ta i lite i taget om du vill l\u00e4gga till extra av n\u00e5got (framf\u00f6rallt chili!). Ett tips n\u00e4r ni smakar av s\u00e5s\u2013 smaka av med<\/strong> n\u00e5got. Doppa t.ex. en broccolibit eller h\u00e4ll p\u00e5 lite s\u00e5s p\u00e5 en sked med mat. Ibland kan en s\u00e5s smaka mycket i sig sj\u00e4lv, men \u201dblekna\u201d lite tillsammans med maten.<\/p>\n

$\"\"$ <\/p>\n

F\u00f6r er som rynkar p\u00e5 n\u00e4san \u00e5t koriandern<\/strong> \u2013 jag fick min koriander-hatande mamma att \u00e4ta denna s\u00e5sen (och tycka om den)! Koriandern smakar mindre n\u00e4r den \u00e4r mixad med andra ingredienser i en s\u00e5s, men \u00e4r du superk\u00e4nslig kan du testa med en mindre m\u00e4ngd och smaka av!\u00a0Ni vet v\u00e4l om att man kan beh\u00f6va smaka p\u00e5 \u201dny\u201d mat mellan 8-20 g\u00e5nger innan man accepterar den?<\/em><\/p>\n

Viktiga noteringar:<\/strong><\/p>\n

\n
\u00c5terigen \u2013 smaka av<\/strong> och addera ingredienser lite i taget! Vi alla har olika preferenser n\u00e4r det g\u00e4ller stark mat.<\/li>\n
N\u00e4ringsber\u00e4kningen \u00e4r ber\u00e4knad per msk<\/strong>, ni sj\u00e4lv avg\u00f6r portion (viss mat \u201dsuger\u201d t.ex. upp s\u00e5s mycket l\u00e4ttare \u00e4n annan). Ungef\u00e4r 1-2 msk brukar vara ganska lagom).<\/li>\n

Har du ingen mixer<\/strong>\u00a0s\u00e5 kan du vispa s\u00e5sen i en bunke, men riv d\u00e5 ingef\u00e4ran, finhacka koriandern och vispa hastigt samtidigt som du h\u00e4ller i olivoljan!<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” background_color=”#ffffff” z_index=”” el_class=”receptkort”][vc_column][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner width=”2\/3″][qode_elements_holder background_color=”#ffffff” number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item background_color=”#ffffff” item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_column_text]<\/p>\n
Kr\u00e4mig thai-dressing<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”11px”][vc_separator type=”normal” color=”#e0e0e0″ thickness=”1″][vc_column_text]Portioner:<\/strong>\u00a0ca 2 dl s\u00e5s<\/p>\n
Tid:<\/strong>\u00a020 min[\/vc_column_text][vc_separator type=”normal” color=”#e0e0e0″ thickness=”1″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][qode_elements_holder background_color=”#ffffff” number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item background_color=”#ffffff” item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_single_image image=”1257″ img_size=”large” qode_css_animation=””][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner width=”2\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_column_text]<\/p>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_column_text]<\/p>\n
\n
Hacka ingef\u00e4ran, ev. chilin, och pressa vitl\u00f6ksklyftorna.\u00a0[vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
Ha i alla ingredienser i en blender\/ mixer\/ h\u00f6g, sn\u00e4v sk\u00e5l om du anv\u00e4nder stavmixer (\u00e4r du k\u00e4nslig f\u00f6r chili\/koriander, ha i lite mindre i b\u00f6rjan och tills\u00e4tt ev. mer i slutet).\u00a0[vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
H\u00e4ll l\u00e5ngsamt i olivoljan medan blendern\/mixern k\u00f6rs p\u00e5 l\u00e5g effekt. Om du inte kan h\u00e4lla och mixa samtidigt – ha i lite olivolja i taget och mixa emellan, tills s\u00e5sen tjocknat.\u00a0[vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
Smaka av och addera mer av valfri ingrediens om du tycker det beh\u00f6vs.\u00a0[vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n
F\u00f6rvara i kylen i upp till en vecka.\u00a0[vc_separator type=’transparent’ position=’left’ color=” thickness=’1′ up=’7′ down=’7′]<\/li>\n<\/ol>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_separator type=”normal” color=”#e0e0e0″ thickness=”1″][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”25px” advanced_animations=”no”][vc_empty_space height=”4px”][vc_column_text]<\/p>\n
Ingredienser:<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]<\/p>\n
\n
0,5 kruka koriander<\/li>\n
1 stor\/2 sm\u00e5 vitl\u00f6ksklyftor, pressade<\/li>\n
1 stor bit finhackad ingef\u00e4ra (ca 2-3 cm l\u00e5ng)<\/li>\n
1 tsk chilis\u00e5s utan socker t.ex. sambal oelek\/tabasco ELLER 0,5-1 finhackad chili.<\/li>\n
2 tsk sesamolja (helst rostad)<\/li>\n
1 msk \u00e4ppelcidervin\u00e4ger<\/li>\n
2 msk tahini<\/a> (eller annat n\u00f6tsm\u00f6r)<\/li>\n
1 msk limejuice (juice av ca 0,5 lime)<\/li>\n
2 msk coconut aminos<\/a>\/ tamari<\/a> (glutenfri soja)<\/li>\n
0,5 dl kokosmj\u00f6lk<\/li>\n
1,5 dl extra mild olivolja<\/a> (smakklass 2)<\/li>\n<\/ul>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_column_text]<\/p>\n
N\u00e4ringsv\u00e4rde<\/h3>\n
[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”21px”][vc_column_text]
\nN\u00e4ring per msk
\nKcal: 93
\nFett: 9 g
\nKolhydrater: 2 g
\nProtein: 1 g<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column_inner][qode_elements_holder number_of_columns=”one_column”][qode_elements_holder_item item_padding=”0px 25px 25px 25px” advanced_animations=”no”][vc_column_text]<\/p>\n
Andra varianter:<\/h3>\n
\n
Variera ingredienserna efter tycke och smak! N\u00e5got annat n\u00f6tsm\u00f6r, mer\/mindre hetta, med\/utan koriander etc. V\u00e4lj det som passar b\u00e4st!<\/li>\n
Addera 1-2 tsk honung\/l\u00f6nnsirap f\u00f6r en svag s\u00f6tma som balanserar upp det starka.<\/li>\n
Receptet g\u00e5r enkelt att dubbla om du vill laga en st\u00f6rre sats.<\/li>\n<\/ul>\n
[vc_empty_space height=”21px”][\/qode_elements_holder_item][\/qode_elements_holder][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_empty_space height=”21px”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n
<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V\u00e4rldens b\u00e4sta s\u00e5s till pad thai, vietnamesiska v\u00e5rrullar, asiatiska sallader m.m! Den h\u00e4r thai-dressingen \u00e4r en s\u00e5s f\u00f6r alla er som har en f\u00f6rk\u00e4rlek till asiatisk mat, och som s\u00f6rjer uteslutandet av jordn\u00f6tter (och d\u00e4rmed jordn\u00f6tss\u00e5s). Bli inte avskr\u00e4ckta av den l\u00e5nga ingredienslistan bara! Det…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,35],"tags":[55,57,60,65,44,43,42,48,47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1331"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1337,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1331\/revisions\/1337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.realfoodredhead.se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Ingredienser:<\/h3>\n[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]<\/p>\n